E281: Boost Your Veggie Game: 25 Delicious Ways to Eat More Vegetables

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E281: Boost Your Veggie Game: 25 Delicious Ways to Eat More Vegetables

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概要

This episode covers:

A fascinating new study published last month exploring whether aligning overnight fasting with our natural sleep-wake cycle could improve cardiovascular and metabolic health. In simple terms, how long before bed should we stop eating?

In the Veggies of the Matter, I share my 25 favorite tips for incorporating more veggies into your diet. From flavor combos to ways I like to use leftovers, you’re sure to find something new to add to your meal plan this week!

Links mentioned during this episode:

Eating before bed / cardiovascular health study: https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/ATVBAHA.125.323355

25 Ways to Make Veggies Taste Good blog post: https://www.thelyonsshare.org/2023/06/27/boost-your-veggie-game-25-creative-ways-to-make-vegetables-taste-good/