No episódio, exploramos os muitos nomes que a cachaça recebe pelo Brasil — e o que eles revelam sobre a nossa cultura.

Você sabe por que em Paraty a palavra "pinga" é motivo de orgulho, enquanto em outros lugares é vista com preconceito? Já ouviu falar que no Norte de Minas muitos preferem o termo "aguardente de cana"? E o que faz "cachaça" ser o nome oficial, reconhecido por lei no Brasil e no exterior?

Com base em visitas a alambiques, conversas com produtores e mergulhos em histórias regionais, Felipe Jannuzzi, editor do Mapa da Cachaça, conduz essa viagem linguística e sensorial para mostrar como cada nome — pinga, aguardente ou cachaça — conta um pedaço da nossa história.

Aproveite e faça aqui o download do nosso Mapa de Sinônimos de Cachaça.

Neste episódio do podcast "Doses de Cachaça", vamos até o coração do sertão piauiense para conhecer a inspiradora história da Cachaça Lira, em Amarante, Piauí. Uma narrativa contada por Igor Lira que entrelaça tradição familiar, sustentabilidade e desenvolvimento turístico regional.

Neste episódio do Doses de Cachaça, Felipe Jannuzzi explica os diferentes tipos de cachaça existentes, de acordo com a legislação vigente. Você vai entender as classificações por destilação, contato com madeira, tempo de envelhecimento e adição de açúcar — além de conhecer inovações recentes, como o uso de fragmentos de madeira, chips e lascas, em cachaças como a Nobre Xaxado.

Descubra o que diferencia uma cachaça prata de uma ouro, o que significa ser Premium ou Extra Premium e como as madeiras brasileiras — como freijó, amendoim e jequitibá-branco deixam todas esses denominações ainda mais ricas.

Um episódio essencial pra quem quer escolher melhor a próxima dose ou simplesmente entender mais sobre essa bebida que é a cara do Brasil.