Dictadura de la alimentación

カートのアイテムが多すぎます

ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。

カートに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ウィッシュリストに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ほしい物リストの削除に失敗しました。

しばらく経ってから再度お試しください。

ポッドキャストのフォローに失敗しました

ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました

Dictadura de la alimentación

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

このコンテンツについて

Comer saludable, por supuesto, siempre es lo mejor, o al menos lo recomendado; pero ¿qué pasa si no podemos hacerlo, o simplemente no queremos hacerlo? Hay una presión muy fuerte sobre nosotros que nos exige, nos demanda determinadas dietas “saludables” para no ser cancelados. ¿Pero es la única posibilidad de comer “bien”? ¿Comer siempre “saludable” es lo más saludable? ¿A qué le llaman “saludable” los paladines de lo “saludable”? En YAQP# nos sentamos a la mesa, pero con el cuchillo entre los dientes.

Participan: Mónica Marinaro-Madame Papin, cocinera; Chris Ferreira, nutricionista, y Patricia Aguirre, antropóloga, especialista en alimentación, docente e investigadora del Instituto de salud colectiva de la UNLa (Universidad Nacional de Lanús).

Conducción y producción general: Mariana Moyano - Producción: Patricia Martín y Florencia Belinky - Guión: Enrique Tomiozzo - Diseño sonoro y edición: Nadia Lihuel - Diseño y edición artística: Alejandro Sanz y Randolfo Barrionuevo - Coordinación post-producción: Lorena Vazquez