Del hospital al refrigerador: La historia del hielo

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Del hospital al refrigerador: La historia del hielo

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¿Por qué tomamos bebidas con hielo? La respuesta comienza con la tuberculosis, un viaje a Cuba y la obsesión de un hombre por enfriar su vaso. En este episodio de “Salud por la Historia”, Andrés Kalawski y Paula Molina recorren la sorprendente historia del hielo, el nacimiento del frío artificial y cómo una casualidad cambió la salud, la industria y la economía global.

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