No episódio de hoje do Podcast Pod Contar a Sua História, a Andreia recebe a Dra. Valéria Machado (nutricionista) — mestre e doutora em Ciências Aplicadas à Cardiologia, com 18 anos de experiência — para uma conversa inspiradora sobre empreendedorismo, carreira na nutrição clínica e propósito.A história começa de um jeito inesperado: Valéria conta como, ainda adolescente, aprendeu a fazer ovos de Páscoa e bombons artesanais, transformou isso em uma produção que chegou a mais de 500 kg de chocolate, e usou esse dinheiro para pagar os estudos, construir o primeiro consultório e iniciar a carreira. Uma trajetória real de quem construiu tudo passo a passo — dos laços nas embalagens ao consultório e à gestão de equipes.Ao longo do papo, falamos sobre:Como foi a formação em Nutrição e o caminho até o mestrado e doutoradoPor que ela escolheu a cardiologia (e a conexão com a história do avô)Nutrição como tratamento: acompanhamento, plano e consistência (não “consulta avulsa”)Nutrição comportamental, fome emocional e o impacto da desinformaçãoO movimento “Nutrição sem modismo” e o combate às “modas” sem base científicaCrescimento no online durante a pandemia e atendimento para pacientes no Brasil e no mundoBastidores de gestão: como é liderar um time e transformar conhecimento técnico em negócioSe você busca inspiração de carreira, histórias reais de empreendedorismo, e uma visão humana e científica sobre alimentação, este episódio é para você.