Deze podcast wordt gemaakt door Roos Koning van Kroos Wilderleven. Onze wildplukwandelingen, fermentatie workshops en moestuincursussen zijn te vinden op www.roosvankroos.nl.Kiri boom & Sassafras | met Cedric Bousché

In deze vakantie special van de Wildplukpodcast praat ik met Cedric Bousché. Een inspirerende voedselbosbouwer die met zijn Veld voor Verder, (B)oerBurgerBos, Bijenboel en Bomenbieb dé aangewezen persoon is om het over 2 bijzondere bomen te hebben: de Kiri boom (Paulownia tomentosa) en Sassafras (Sassafras albidum). Deze twee bomen zijn geliefd om hun hout (de Kiri boom) en opwekkende gaves (Sassafras).

Ik heb Cedric 7 jaar geleden leren kennen terwijl hij op een blaadjes Sassafras aan het kauwen was op een plantenmarkt in Breda en we hebben samen al velen rondjes door zijn voedselbos in Hooge Zwaluwe (+20 jaar oud!) mogen dwalen, waarbij ik elke keer weer iets nieuws leert. Samen met zijn vrouw Gerdy heeft hij van een gangbare maïsakker een eetbaar paradijs gemaakt met meer dan 500 soorten planten. Binnen deze honderden planten trekt er altijd wel één de absolute aandacht van Cedric.Zijn meest recente obsessie.. Kiri-bomen! Ook benieuwd naar wat Kiri bomen te maken hebben met sauna’s en surfplanken? En waarom Sassafras in Amerika niet verbouwd mag worden?Listen and get wild!

Shownotes

Kroos Wildplukpodcast | Kiriboom & Sassafras