Cibo, cultura e integrazione
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概要
Le protagoniste di questa puntata sono Maria, Vittoria, Tatiana, Angela, Anta, Ana, Khadija, Gina e Samanta.
Grazie a ciascuna di voi per averci affidato le vostre storie, per il coraggio di raccontarvi, per aver dato voce a esperienze che troppo spesso restano invisibili. Senza di voi, questa puntata non esisterebbe.
In questa puntata parliamo di cibo. Ma per chi lavora nell’assistenza, il cibo non è solo un pasto da preparare.
Raccontiamo storie reali di CareMaster che ogni giorno si trovano a fare i conti con:
– porzioni controllate e cibo razionato
– accuse di “mangiare troppo”
– spese controllate al centesimo
– cibo scaduto e igiene garantita di tasca propria
– adattamenti forzati che ignorano cultura e religione
– famiglie che allargano i pasti senza rispetto dei confini
– cucine trasformate in spazi di micro-controllo
E raccontiamo anche storie diverse. Dove il cibo diventa dignità, scelta, integrazione reciproca.
La Storia della Settimana è quella di Khadija: apre la porta di casa sua, cucina cous cous e trasforma una difficoltà in un momento umano, autentico, paritario.
Questa puntata dà voce a emozioni spesso taciute. E le porta finalmente al centro.
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