Christopher Carpentier
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Christopher Carpentier
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Chris Carpentier dice que sus primeros recuerdos fueron gastronómicos. Aunque nació en Chile, ya en su nombre podemos encontrarnos con una apertura cultural que cruza fronteras. Hijo de padre norteamericano y nieto de abuela polaca, su cocina también tiene un pasaporte lleno de sabores y culturas. Ese mismo pasaporte, que lo llevó a estudiar y profesionalizarse de la mano de grandes chefs en Estados Unidos, también lo hizo volver a su Santiago natal, ciudad en la que su profesión llegó al punto más alto y cambió los paradigmas de la gastronomía chilena. ¿La historia de cuál próximo chef te gustaría escuchar en nuestro podcast? Escríbenos a podcast@elgourmet.com.
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