China’s franchising boom cooks up new giants, leaves mid-tier Western chains behind
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China's Mixue has overtaken McDonald's as the world's largest F&B chain with 45,000 shops. Is the franchising model behind its growth sustainable? And the owner of the franchisee for the Papa John's and Dairy Queen chains in China is putting the company on the block. Is there a place in China for this type of mid-tier Western chain?
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