Chez Carrie: How an American beat French bureaucracy to open a chic Paris bistro
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Chez Carrie: How an American beat French bureaucracy to open a chic Paris bistro
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概要
Michigan native Carrie Solomon talks about moving from the Midwest to Paris, her unconventional path into the French culinary scene and how returning to the kitchen led her to open a neighbourhood bistro while rebuilding her life after personal loss.
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