Você acredita que biosseguridade é estrutura ou comportamento? Na avicultura moderna, a diferença entre protocolo no papel e execução no campo define resultado sanitário e desempenho produtivo. Neste episódio do Podcast O Aviário, o Me. Tales Amaral Perufo discute a mudança de paradigma cultural na biosseguridade, o papel da mão de obra, o impacto da ambiência e a necessidade de transformar normas em hábito operacional. Uma conversa estratégica sobre cultura sanitária, responsabilidade compartilhada e eficiência produtiva.

Me. Tales Amaral Perufo é Médico Veterinário com mestrado em Ciência Animal e atuação consolidada na avicultura industrial. Possui experiência em biosseguridade, sanidade avícola, ambiência e gestão técnica de produção, com foco na integração entre protocolos sanitários e execução operacional no campo. Atualmente, ele é fiscal de defesa agropecuária ADAPAR e atua na interface entre estratégia sanitária, manejo e cultura produtiva, contribuindo para a evolução técnica e comportamental da cadeia avícola.

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Episódio: CULTURA DE BIOSSEGURIDADE E BEM-ESTAR ANIMAL - Me. Tales Amaral Perufo

Podcast: O Aviário Podcast
Host: Dr. Marcos Café
Convidado: Me. Tales Amaral Perufo

• (00:00) Apresentação do convidado
• (04:36) Cultura versus estrutura na biosseguridade
• (09:15) Mão de obra e responsabilidade operacional
• (14:41) Água como risco sanitário invisível
• (19:04) Ambiência e desafios respiratórios
• (22:52) Serviço veterinário oficial e fiscalização
• (27:12) Produtor como fiscal do próprio sistema
• (33:37) Encerramento

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