CATERINA #2 (BONUS) | Una vita da pastry chef a Londra
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CATERINA #2 (BONUS) | Una vita da pastry chef a Londra
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概要
Caterina è mia cugina, ma soprattutto una grande pasticcera. Si è trasferita a Londra un po’ per caso, nel 2015 e da allora, ha incontrato chef e cucine di ogni genere.
In questo episodio bonus, mettiamo a fuoco il ruolo di pastry chef a 360°, tra preconcetti, pregiudizi e il conclamato terrore degli chef di cucina nel preparare i dolci.
Se lavori nella ristorazione e vuoi raccontarci la tua storia, scrivici a burropodcast0@gmail.com, o in direct sul nostro profilo Instagram.Musica: "Phases (Instrumental)" by HoliznaRAPS, from Free Music Archive, CC BY; Caught in the Middle (Instrumental) - Remastered" by Amarent, from Free Music Archive, CC BY.
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