CARBOHIDRATOS | LO QUE TIENES QUE SABER
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CARBOHIDRATOS | LO QUE TIENES QUE SABER
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En este episodio desmontamos uno de los mitos más populares del mundo del fitness: el miedo a consumir carbohidratos después de entrenar. Descubrirás por qué el glucógeno muscular es una de las principales fuentes de energía durante el entrenamiento de fuerza, cómo se almacena en el organismo y por qué reponerlo adecuadamente puede marcar la diferencia entre avanzar o estancarte.
A lo largo de este podcast exploramos, de forma sencilla pero respaldada por la fisiología del ejercicio, qué ocurre dentro de tus músculos desde el momento en que comienzas a entrenar hasta las horas posteriores a tu última repetición. Hablaremos de la producción de ATP, la diferencia entre el glucógeno muscular y el hepático, el papel de la recuperación y las consecuencias de entrenar constantemente con los depósitos de glucógeno bajos.
También analizaremos cómo el cuerpo responde cuando no recibe suficiente energía, la función del cortisol, la gluconeogénesis como mecanismo de supervivencia y por qué depender constantemente de ella no es la estrategia ideal para quienes desean desarrollar masa muscular, mejorar su rendimiento o acelerar su recuperación.
Además, conocerás el papel de la insulina y de los transportadores GLUT4 después del entrenamiento, entenderás por qué el músculo está especialmente preparado para captar glucosa en ese momento y aprenderás qué tipos de carbohidratos pueden favorecer una recuperación más eficiente según tus objetivos y tu volumen de entrenamiento.
Si alguna vez te has preguntado por qué entrenas duro pero cada semana te sientes más cansado, por qué tu fuerza ha disminuido o por qué has dejado de progresar a pesar de tu esfuerzo, este episodio puede darte respuestas que cambiarán tu manera de alimentarte.
Este no es un podcast para promover el consumo excesivo de carbohidratos. Es un episodio para comprender la ciencia detrás de la nutrición deportiva y aprender a utilizar los carbohidratos de manera estratégica, inteligente y basada en evidencia.
Porque entrenar es solo el comienzo. Los verdaderos resultados se construyen durante la recuperación. Y darle a tu cuerpo el combustible adecuado, en el momento adecuado, puede ser la diferencia entre simplemente entrenar… o transformar tu físico y tu rendimiento.
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