『Bouillantes | Le podcast』のカバーアート

Bouillantes | Le podcast

Bouillantes | Le podcast

著者： Emmanuelle Levesque
無料で聴く

概要

 Emmanuelle Levesque, photographe, part en road trip à travers la France, la série part à la découverte de cinq tables ouvertes depuis moins d’un an. Cinq restaurants, cinq cuisines, portés par des chefs qui visent une première étoile au guide Michelin. Chaque épisode explore un lieu, une manière de travailler, une vision de la cuisine. On y découvre les restaurants, les équipes, les gestes, les choix quotidiens. Ce qui est mis en place pour atteindre ce niveau d’exigence, et ce que cela engage sur le plan humain. À travers leurs mots, Sur la route de l’étoile donne à entendre la réalité de cette trajectoire. Le travail, l’attente, la pression, et ce que cette quête transforme, en cuisine comme sur le plan personnel. Sur la route de l’étoile est un podcast documentaire produit par Bouillantes. 🎵 Musique originale & mixage : Théo Boulenger🎙️ Reportage, montage : Emmanuelle Levesque 📩 Une question, un témoignage ? Écrivez-moi : Emmanuelle.levesque@gmail.com (mailto:Emmanuelle.levesque@gmail.com) 📸 Suivez les coulisses sur Instagram : @bouillantes Avec l’aide de Franck Pinay Rabaroust Hébergé par Ausha. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Emmanuelle Levesque アート クッキング 社会科学 食品・ワイン
エピソード
  • Bande annonce | Podcast Bouillantes | Sur la route de l'étoile ⭐️

    Bande annonce | Podcast Bouillantes | Sur la route de l'étoile ⭐️
    2026/02/04

    Emmanuelle Levesque, photographe, part en road trip à travers la France, la série part à la découverte de cinq tables ouvertes depuis moins d’un an. Cinq restaurants, cinq cuisines, portés par des chefs qui visent une première étoile au guide Michelin.

    Chaque épisode explore un lieu, une manière de travailler, une vision de la cuisine. On y découvre les restaurants, les équipes, les gestes, les choix quotidiens. Ce qui est mis en place pour atteindre ce niveau d’exigence, et ce que cela engage sur le plan humain.

    À travers leurs mots, Sur la route de l’étoile donne à entendre la réalité de cette trajectoire. Le travail, l’attente, la pression, et ce que cette quête transforme, en cuisine comme sur le plan personnel.
    Sur la route de l’étoile est un podcast documentaire produit par Bouillantes.



    🎵 Musique originale & mixage : Théo Boulenger🎙️ Reportage, montage : Emmanuelle Levesque

    📩 Une question, un témoignage ? Écrivez-moi : emmanuelle.levesque@gmail.com 📸 Suivez les coulisses sur Instagram : @bouillantes
    Avec l’aide de Franck Pinay Rabaroust


    Hébergé par Ausha.





    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
    続きを読む 一部表示
    3 分
まだレビューはありません