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Blindflug – Wein-Podcast

Blindflug – Wein-Podcast

著者： Felix Bodmann & Sascha Radke
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このコンテンツについて

 Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser© 2025 Felix Bodmann & Sascha Radke アート クッキング 社会科学 食品・ワイン
エピソード
  • Blindflug 174: Der Sinn von Weinproben

    Blindflug 174: Der Sinn von Weinproben
    2025/12/18
    Das schönste an einer Blindprobe sind die Erfolge. Wenn die sowieso nicht möglich (oder wahrscheinlich) sind, spricht vieles für eine offene Probe. Das ist eine ziemlich verkürzte Zusammenfassung unserer Diskussion, aber ihr könnt ja einfach die Langfassung anhören. Im Glas Cornas von Clape und Colline de Matin von Clüver Prieure
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    51 分
  • Blindflug 173: Hoch hinaus und in den Norden

    Blindflug 173: Hoch hinaus und in den Norden
    2025/12/03
    Klar, Klimawandel heißt, es wird wärmer. Aber wie schon unsere Betrachtungen zum Thema Niederschlag in der ersten Folge zum Themenkomplex Klimawandel ergeben haben, sind die biologischen und ökologischen Auswirkungen immer nur ein Aspekt. Der andere sind die ökonomischen und die laufen häufig in eine andere Richtung. Also versuchen wir das ganze mal aufzudröseln. Im Glas Silvaner GG von Max Müller I und Rosé Schaumwein aus den Alta Langa
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    1 時間 11 分
  • Blindflug 172: Auf dem Kirchentag

    Blindflug 172: Auf dem Kirchentag
    2025/11/20
    Felix hat schon im letzten Jahr von seinem Ausflug zur ‚Roi Chambertin‘ geschwärmt. Also ist Sascha dieses Jahr einfach mitgekommen. Heute kommt zunächst sein Bericht und dann ein paar Gedanken von Felix, warum sich diese Ausgabe so anders präsentzierte als die letzte. Im Glas Echezeaux Grand Cru von Mugneret und Dogliani von Einaudi
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    57 分
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