Besserfleisch - May-Britt Wilkens

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このコンテンツについて

In der MOPO-Serie „Grüne Gründer“ werden nachhaltige Start-ups aus Hamburg vorgestellt, bis zum Herbst 2022 in jeweils vierzehntägigem Abstand. Das vielversprechendste Start-up gewinnt am Ende ein Preisgeld von 10.000 Euro – vergeben von MOPO und About You-Gründer Tarek Müller. Zu jedem Start-up gibt es einen Podcast im Elevator-Pitch-Format. Heute mit dabei: May-Britt Wilkens – Gründerin von „Besserfleisch“. Die studierte Sinologie schildert von Ihren Erfahrung und der Wertschätzung für gutes Essen. Besserfleisch vertreibt Fleisch-Pakte von Bio-Bauern aus Schleswig-Holstein. Früher war es in Dorfgemeinschaften noch üblich sich ein ganzes Tier zu teilen. Diesen Gedanken nimmt besserfleisch auf, sammelt Bestellungen und erst wenn das ganze Rind verkauft ist, wird das Tier geschlachtet.