第3話【ブラウンチーズブラザーズ前編】キャラメルのような、チーズのような味わい?知られざるブラウンチーズの魅力を語りました🧀
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概要
バターのいとこに次ぐGOOD NEWSのアイコンとなるお菓子、「ブラウンチーズブラザーズ」。主役となるのはホエイから生まれた"ブラウンチーズ”です🧀
ところでブラウンチーズってどんなチーズ?という方も多いのでは。
ブラウンチーズはノルウェー発祥のチーズで、まるでキャラメルのような濃厚な味わい!
日本ではまだ珍しいブラウンチーズですが、実は美味しさの背景には酪農家さんもハッピーになるストーリーがありました。
今回はブラウンチーズや原料となるホエイについて深掘りするエピソード。聴くとブラウンチーズがきっと食べてみたくなる!
番組ではリスナーさんからの質問や感想も募集中🙋♀️
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