姫路灘菊酒造株式会社 代表取締役社長 兼 杜氏 川石光佐さん 「負」もすべて「動く力」に。酒造りも経営も、しなやかに走り続ける
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姫路灘菊酒造株式会社 代表取締役社長 兼 杜氏 川石光佐さん 「負」もすべて「動く力」に。酒造りも経営も、しなやかに走り続ける
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姫路灘菊酒造の代表であり、杜氏でもある、川石光佐さん。灘菊酒造の三女として生まれた川石さんは、西日本で初めての女性南部杜氏となり、その後2020年には代表取締役に就任、酒蔵と４つの飲食店を経営しています。杜氏と社長という「二刀流」の難しさや意義とは。お話を伺いました。
インタビュー記事は下記のURLからお読みください。
https://sugoist.pref.hyogo.lg.jp/sugoist/kawaishimisa-2/
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