萩原珈琲株式会社 代表取締役 萩原英治さん 生態学で営む、珈琲と地域の新しい関係。面白がりながら、人やまちの“関わりしろ”を増やしていく。
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萩原珈琲株式会社 代表取締役 萩原英治さん 生態学で営む、珈琲と地域の新しい関係。面白がりながら、人やまちの“関わりしろ”を増やしていく。
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神戸で1928年に創業した、萩原珈琲の代表、萩原英治さん。大学では昆虫研究など生態学を学んでいたという萩原さんは、意外にもその視点が現在の経営や活動に生かされているといいます。家業も過去最高益を達成しながら、地域活動や新拠点での試みなど、幅広く活動されている萩原さん。生態学は経営や地域活動とどう繋がっているのか。お話を伺いました。
インタビュー記事は下記のURLからお読みください。
https://sugoist.pref.hyogo.lg.jp/sugoist/hagiharahideharu/
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