#161 千葉編(1/4回) 農業大国&米大国なのにカロリーベース自給率が低い意外な理由、100年前から500万人増えて物凄い、チバニアン期という時代、利根川東遷が起こした江戸の台所化etc.. from 老舗食堂管理人相川

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千葉の歴史・地理・食について話してます。

・千葉は老舗数は多いが、率が低い。

・率が低いのは、100年前から500万人増えた人口爆発の結果

・地層の名前「チバニアン期」って、地理名が付いた唯一の例

・北海道・鹿児島・茨城に次ぐ農業生産量で第4位

・だけど、カロリーベースの自給率が30%前後と低い理由は何故？を探る

・和歌山と千葉の関係性

など

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