Cada vez mais pacientes com queixas gastrointestinais têm ouvido falar nos tais FODMAPs — um grupo de carboidratos fermentáveis que, embora presentes em muitos alimentos saudáveis, podem desencadear desconfortos como inchaço, dores abdominais e alterações intestinais. No podcast Conversa com o Especialista, a nutricionista Dra. Emily Córneo, da Clínica Stima, explica o que são os FODMAPs, como eles afetam a digestão e quem pode se beneficiar de uma dieta com restrição temporária desses componentes.

“FODMAPs são açúcares de difícil digestão que fermentam no intestino, gerando gases e desconforto, especialmente em pessoas com maior sensibilidade intestinal, como aquelas com síndrome do intestino irritável (SII)”, explica Emily. Alimentos como alho, cebola, trigo, maçã, leite e leguminosas são ricos nesses compostos e podem ser gatilhos para sintomas digestivos. A especialista ressalta que a dieta pobre em FODMAPs não é uma recomendação genérica, mas uma abordagem personalizada, que deve ser conduzida por um profissional de nutrição para garantir equilíbrio nutricional.

Durante a entrevista, Emily também alerta sobre os riscos de fazer restrições alimentares sem orientação, o que pode levar a deficiências nutricionais e desequilíbrio da microbiota intestinal.

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