Abrir restaurante em Portugal: quanto realmente custa (e os erros)
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Abrir restaurante em Portugal: quanto realmente custa (e os erros)
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概要
Neste episódio do Quebra Gelo Podcast, recebemos Eduardo Fernandes, empresário no setor da restauração com mais de 15 anos de experiência entre Brasil e Portugal.
Ao longo da conversa, falamos sobre como abrir um restaurante em Portugal, os erros mais comuns, os custos reais e o que ninguém te conta sobre esse mercado. Eduardo partilha a sua trajetória, desde o início até a criação de marcas como Ozzie Steakhouse, Ozzie Burger e Croc’s Chicken and Pork.
Falamos também sobre liderança, operação, experiência do cliente e os desafios do dia a dia na restauração — um setor exigente, mas cheio de oportunidades para quem faz bem feito.
Se estás a pensar em abrir um restaurante em Portugal ou já trabalhas no setor, este episódio vai-te dar uma visão real, prática e sem filtros.