Mehr Höhenmeter sind nicht nur eine Frage des Trainings – sondern auch der richtigen Ernährung.

In dieser Folge sprechen wir darüber, wie du mit gezielter Kohlenhydratzufuhr beim Skitourengehen mehr Höhenmeter schaffst, leistungsfähig bleibst und gleichzeitig vermeidest, dass dir das Essen schwer im Magen liegt.

Wir erklären praxisnah, warum Ernährung am Berg oft unterschätzt wird und wie kleine Anpassungen einen großen Unterschied machen können – sowohl während der Tour als auch danach, wenn es um Erschöpfung und Regeneration geht.

Anhand konkreter Beispiele zeigen wir, wie der Tag vor einer längeren Skitour optimal für Kohlenhydratladen genutzt werden kann, wie groß das Frühstück vor der Tour sinnvollerweise ausfallen sollte und warum Timing dabei entscheidend ist.

Außerdem sprechen wir über Klassiker am Berg:

Wann ein Kaiserschmarren tatsächlich ein sinnvoller Energiebooster sein kann, ob das Gipfelbier leistungsmäßig eine gute Idee ist – und wie im Vergleich dazu ein alkoholfreies Weizen abschneidet.

Ein weiterer Schwerpunkt dieser Folge: Wie du während des Aufstiegs deine Glykogenspeicher schützt, um länger leistungsfähig zu bleiben, mehr Höhenmeter zu sammeln und dich nach der Tour deutlich weniger ausgelaugt zu fühlen.

Eine Folge für alle, die am Berg nicht härter kämpfen wollen – sondern klüger essen.

In dieser Folge erfährst du:

⛰️ wie Kohlenhydrate dir helfen, mehr Höhenmeter bei gleicher Fitness zu schaffen

🍽️ wie du den Tag vor einer Skitour fürs Kohlenhydratladen nutzt

🥣 wie groß dein Frühstück vor der Tour wirklich sein sollte

🥞 wann Kaiserschmarren als Energiequelle Sinn macht

⚡ wie du während des Gehens deine Energiespeicher schützt

😮‍💨 warum du mit der richtigen Strategie nach der Tour weniger erschöpft bist

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Wir sind Alexander Hofer und Marion Augustin – seit sechs Jahren ein Paar, Personal Trainer aus Leidenschaft und beide studierte Sport- bzw. Ernährungswissenschaftler.

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Welcome to Performance & Peanutbutter!

Der Podcast, der Sportwissenschaft und Ernährungswissenschaft mit praxisnaher Umsetzung verbindet. Wir sind Mary & Alex und geben dir Tipps und Strategien, wie du Training und Ernährung auch im stressigen Alltag effektiv integrieren kannst.

Der Podcast ist für dich, wenn du nicht einfach stur trainieren willst, sondern verstehen möchtest, warum du etwas tust – und wie du dadurch schneller vorankommst.

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