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6. La termodinamica e il diritto all’alimentazione

6. La termodinamica e il diritto all’alimentazione

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 Potrebbe sembrare strano associare i principi della termodinamica al grave problema della fame nel mondo, eppure il legame è molto stretto. La diffusione di applicazioni della termodinamica, primi fra tutti i sistemi di refrigerazione, è infatti essenziale per garantire il diritto all'alimentazione. Purtroppo un quarto della popolazione mondiale non ha ancora accesso a questi sistemi.

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