#58 Die Wahrheit über ein eigenes Café - Interview mit Lisa von Soulcakes
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#58 Die Wahrheit über ein eigenes Café - Interview mit Lisa von Soulcakes
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Wie gründet man eigentlich ein Café inklusive Konditorei und eigenem Online Shop?
Und wie läuft die Organisation dafür ab? Wird man regelmäßig mit Zutaten beliefert, oder geht man selbst dafür einkaufen?
Das und noch viel mehr - wie zum Beispiel die Herausforderungen mit Kunden - teilt Lisa von Soulcakes mit uns in dieser Folge.
Lisa ist 32 Jahre alt und Inhaberin des Cafés Soulcakes mit Konditorei in Ingolstadt. Vor drei Jahren hat sie sich selbstständig gemacht – mit der Vision, einen Ort der Entschleunigung zu schaffen, an dem Menschen genießen und den Alltag für einen Moment vergessen können.
Sie erzählt von ihrem Weg in die Selbstständigkeit, den Herausforderungen und Glücksmomenten sowie ihrer Leidenschaft für gutes Gebäck, Kaffee und das Leben mit ihren drei kleinen Hunden.
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Viel Spaß beim anhören der Folge und hinterlasst gerne Feedback :)