55: Pflanzlich. Profitabel. Smart: So klappt Nachhaltigkeit in jedem Gastrobetrieb! mit Anna Karle

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55: Pflanzlich. Profitabel. Smart: So klappt Nachhaltigkeit in jedem Gastrobetrieb! mit Anna Karle

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Vom eigenen Café zur Betriebsberatung: In dieser Podcastfolge nimmt uns Anna Karle mit auf ihren persönlichen Karriereweg und teilt spannende Insights aus der nachhaltigen Gastronomie. Anhand klarer Beispiele zeigt sie auf, dass pflanzliche Angebote auf der Speisekarte nicht nur gut für das Klima, sondern auch für den Geldbeutel sind. Anna & Darlene lüften außerdem das Geheim darüber, wie wirkliche Begeisterung bei ALLEN Gästen entstehen kann. Weißt du, was die 5 „S“ sind, und wie einfach der Start in ein nachhaltiges Gastro-Angebot sein kann? Unbedingt reinhören und viele tolle Tipps für die direkte Umsetzung mitnehmen!

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