#44 Tag der Sommeliers in Kiel – Wenn Brot und Käse sich perfekt ergänzen
カートのアイテムが多すぎます
カートに追加できませんでした。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
#44 Tag der Sommeliers in Kiel – Wenn Brot und Käse sich perfekt ergänzen
-
ナレーター：
-
著者：
このコンテンツについて
Beschreibung:
In dieser Folge nehmen wir euch mit an die Kiellinie zum Tag der Sommeliers. Petra hat dort zwei leidenschaftliche Handwerker getroffen, die Genuss und Regionalität großschreiben:
-
Heiko Niehus vom BioMobil (Bioland) bringt mit seiner Roadshow das Thema „regional & bio" direkt zu den Menschen – mit Erlebnisstationen, Verkostungen und natürlich bestem Käse aus Schleswig-Holstein.
-
Oliver Grube, Bäckermeister und Brotsommelier, hat gemeinsam mit Petra ausgewählte Käsesorten verkostet und darauf abgestimmte Brotkreationen präsentiert – vom milden Dinkel-Sauerteig bis zum kräftigen Roggenmischbrot.
Ihr erfahrt:
-
Wie solche Genussaktionen geplant und umgesetzt werden
-
Welche Brot-Käse-Pairings besonders gut ankamen
-
Warum die Verbindung von Brot und Käse nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein echter Verkaufsbooster für die Theke ist
Für Thekenkräfte:
Diese Folge liefert euch konkrete Ideen, wie ihr mit Food-Pairings eure Beratungskompetenz steigert, Verkostungen spannender gestaltet und damit nachhaltig mehr Aufmerksamkeit am Tresen erzeugt.
🎧 Jetzt reinhören und inspirieren lassen – für mehr Genuss, Kompetenz und Umsatz an eurer Theke!