https://www.cheesecommerce.deIn dieser Folge nehmen wir euch mit zum Klassentreffen der Käsesommeliers 2025 nach Hannover – einem Event voller Genuss, Austausch und echter Käsemotionen.

Petra war vor Ort, hat Eindrücke gesammelt, Interviews geführt und bringt euch die wichtigsten Stimmen direkt in die Ohren.

🎤 Mit dabei:

• Burkhard Endemann, Veranstalter & Verlagsleiter der Käsetheke

• Jutta Jung, Vorsitzende des Verbands der Käsesommeliers

• Kevin Schneevoigt, Edeka-Kaufmann mit Herz für die Bedientheke

• Melanie Koithahn, Käsetrainerin & Expertin für Käsearomen

• Sandra Wieland, Teamleaderin & Käsesommelierin aus Leidenschaft

• Stefan Hußmann, Emmi Deutschland, mit Neuheiten aus der Kaltbachhöhle

🧀 Themen dieser Folge:

• Warum das Klassentreffen viel mehr ist als ein Branchenevent

• Theken der Zukunft: Chancen, Ideen und realistische Wege

• Wie gute Führung und echte Wertschätzung an der Theke wirken

• Käse-Sensorik zum Hören, Staunen und Lernen

• Netzwerken mit Herz – was das Klassentreffen so besonders macht

• Neue Käsesorten, kreative Rezeptideen & Foodpairings vom Marktplatz

• Kleiner Ausschnitt vom Vortrag von Melanie Koithahn

📌 Diese Folge ist für dich, wenn…

• du an der Käsetheke arbeitest und wissen willst, wie es weitergeht

• du Inspiration für dein Team suchst

• du Käse nicht nur verkaufst, sondern lebst

• du Sensorik liebst oder neu entdecken willst

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