#414 なぜ、ウズベキスタンは人気が高まっているのか（オアシス/町屋）
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#414 なぜ、ウズベキスタンは人気が高まっているのか（オアシス/町屋）
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概要
ウズベキスタン人気の理由
・行きやすさ
-アクセス、物価、治安、清潔、治安、親日
・ウズベキスタン人が日本で増えている
-留学、労働
珍しいウズベキスタン料理「ハリーム」
・肉・麦・豆類をじっくり煮込んでペースト状にした料理
・作り方が日本の餅つきに似て、粘りを出すのに根気がいる
・1日かけて作っており、ウズベクレストランでも提供しているところは少ない
オアシス（町屋）で提供
ハラルバーガー店だが、ウズベキスタン人の兄弟が厨房に立っている
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