#410 この日を待ってた！アフリカ料理の名店が、リニューアルオープン

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再開発で立ち退き、移転先での6ヶ月以上に渡る工事遅延を乗り越え、リニューアルオープンした「カラバッシュ（大崎）」

そんなアフリカ料理レストランについてお話ししました。

オススメ料理：

・セネガル料理「魚の炊き込みご飯（チェブ・ジェン）」

・「アダル」などの豆料理

・フフ、キャッサバ、ウガリなど練り物とシチュー・スープ

特徴：

・日本人の口にも親しみやすい優しい味

・日本人にあえて合わせない、アフリカ本場の味

店内の雰囲気：

・東京にいながらアフリカを感じられる、こだわりの空間

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