Dans cet épisode, je reçois Isabelle Herman, Directrice Générale de KFC France. Une femme d’action et de conviction, qui nous partage avec sincérité ce que signifiediriger, vraiment.

Son parcours, d’abord, est celui d’une exploratrice : formée chez Procter & Gamble, passée par Kraft Heinz et Amazon, elle découvre des cultures d’entreprise différentes, avant de rejoindre KFC France comme Directrice Marketing, puisd’en prendre les rênes. Une trajectoire marquée par la curiosité, le travail, et un goût assumé pour la transformation.

Prendre un poste de DG, c’est aussi changer de posture : donner le micro à chacun, accepter de ne pas plaire à tout le monde, faire face à l’imprévu, composer avec ses doutes. Isabelle partage ces zones de turbulence avec lucidité, ce qui lui permet, dans la tempête, de tenir le cap.

Son secret ?L’énergie. Une énergie qu’elle cultive comme un muscle : par le sport, le plaisir au travail, la recherche de sens. Une énergie qui permet d’embarquer les autres, de faire des choix assumés, de transformer sans renier sa personnalité.

Elle revient aussi sur les défis du secteur, l’accélération de KFC en France, le rôle clé des franchisés, l’importance d’une culture d’équipe forte et l’importance de rester curieux dans un monde en « perma-crise ».. En filigrane, le regard d’une sœur jumelle qui lui sert de miroir, exigeant et précieux.

💡 Ce que vous retiendrez :

- On peut diriger sans renier qui l'on est

- L'énergie est une ressource à entretenir

- Il n'y a pas de bonne décision sans une bonne écoute

- Le sport est parfois le meilleur coach

- Et garder le cap, c'est aussi savoir faire des choix

Notes et références :

KFC France : KFC France

Isabelle Herman sur LinkedIn : (4) IsabelleHerman | LinkedIn

Recommandation de lecture : Christopher Guérin, pour aller dans le bon sens

Startup à découvrir : Proppl

Invités Mystères :

- Nicolas Gabriel, Chief Development Officier @KFC

- Laurence Herman, soeur jumelle d’Isabelle

Chapitrage :

00:00:00 : Introduction00:02:46 : Présentation d’Isabelle Herman00:04:03 : Le rôle de Directrice Générale : secrets et préjugés00:06:17 : Parcours : le marketing comme vocation00:09:34 : L’importance de la culture d’entreprise : difficultés et apprentissages00:14:00 : KFC : une autoroute de créativité00:16:48 : Organisation de KFC France : franchiseurs vs. franchisés00:18:27 : La recette secrète du poulet crispy de KFC00:22:50 : L’incroyable histoire du Colonel Sanders, le fondateur de KFC00:26:34 : Comment devenir un leader respecté ? Les 3 fondamentaux d’Isabelle00:32:30 : Comment nourrir son énergie lorsque les « bravos » se taisent ?00:35:04 : Premier invité mystère : la capacité d’Isabelle à relever les challenges (marathon)00:41:22 : Cultiver son énergie et assumer son authenticité en tant que dirigeante00:44:51 : Parallèle avec l’entrepreneuriat00:47:42 : Un bon leader sait s’entourer : importance du réseau et de savoir demander de l’aide00:51:15 : Le développement de KFC sur 5 ans : approvisionnement français, végétalisation, collabs, « Crispy »00:57:21 : Invité mystère : la sœur jumelle d’Isabelle01:03:53 : Le crible

Il sait ce que personne ne vous dira.
Pendant plus de 10 ans, Guillaume Soto-Mayor a travaillé pour l’ONU sur les terrains les plus violents de la planète.

Son rôle ? Enquêter sur les groupes terroristes, les organisations criminelles, les réseaux de pouvoir corrompus.

Il a vu ce que la plupart des gens ignorent :
– Pourquoi les groupes armés gagnent du terrain malgré les milliards investis
– Comment les États se retrouvent impuissants face à la violence
– Qui tire vraiment les ficelles dans l’ombre, entre pouvoirs politiques, intérêts privés et corruption

Aujourd’hui, Guillaume a choisi une autre voie : celle de l’impact, via Egregor, un fonds d’intérêt général, indépendant, citoyen, qui soutient des projets à impact dans le monde entier.

Dans cet épisode, on parle :

• de violence systémique et de chaînes de responsabilités,

• des limites de l’aide internationale,

• de ce que veut dire “financer le bien” sans naïveté,

• et de la possibilité d’agir autrement.

🎧 Un épisode rare, intense, lucide – pour celles et ceux qui veulent comprendre les coulisses du monde et agir avec justesse.

👉 Le lien vers la campagne de soutien à Egregor est dans les références.

— Notes & Références :

Découvrez Egregor : https://www.egregor.net/fr/homepage/

Soutenez la campagne de crowdfunding : https://fr.ulule.com/collecte-egregor-la-philanthropie-2-0/

Suivez Guillaume Soto-Mayor sur Linkedin : https://www.linkedin.com/in/guillaume-soto-mayor-60416769/

Ses mentors : David Izadifar (ONU), Jean-Paul Thonier (Général des armées)

Ses recommandations de lecture : le comte de Montecristo, Mario Vargas Llosa, Le biomimétisme

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🎙 360 Insights — Le podcast des gens qui pensent et transforment le monde.
Disponible sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts.

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Le yachting peut-il être plus écologique ?

Hydrogène, électrique, carburants alternatifs… Le nautisme n’échappe pas aux grandes mutations énergétiques.

Mais derrière les effets d’annonce, la réalité est plus complexe qu’il n’y paraît.

Cette semaine, 360 Insights vous embarque dans les coulisses de la transition énergétique des yachts, aux côtés de Camille Lopez, fondatrice de HY-Plug, bureau d’études monégasque spécialisé sur le sujet.

Passionnée de sports mécaniques, amoureuse de la mer, Camille a tout juste 24 ans lorsqu’elle décide de lancer son entreprise. Avec une idée simple : mettre sa passion au service de l’impact.

Depuis, elle accompagne ports, chantiers et industriels – en France et à l’international – avec une ambition claire : accélérer la transition énergétique du secteur avant 2030.

Ce qui m’a frappée, c’est son pragmatisme. Sa capacité à poser les bonnes questions plutôt que brandir des solutions toutes faites. Son exigence, aussi, dans l’analyse des impacts : pour elle, innover ne veut pas toujours dire décarboner.

💡 Savez-vous qu’on peut réduire jusqu’à 90 % les émissions d’un moteur… juste en changeant le carburant ?

💬 Que l’hydrogène, si souvent évoqué, recouvre en réalité des scénarios très différents selon les usages ?

🛠 Que l’enjeu logistique – ports, infrastructures, ravitaillement – est aujourd’hui l’un des plus gros freins à la transition ?

Dans cet épisode passionnant, on explore :

– les différents types d’énergie dans le nautisme

– les vrais leviers de décarbonation

– les freins concrets à la transition

– et le rôle de coordination essentiel entre ports, industriels et usagers

🌿 Camille m’a impressionnée par sa vision claire et sincère. Et j’ai été heureuse de croiser son chemin : on partage cette conviction que protéger l’environnement, c’est aussi faire preuve de lucidité, pas seulement de bonne volonté.

Un épisode à écouter absolument, si vous vous demandez comment allier luxe, mer… et responsabilité.

📩 Écrivez “360” en commentaire, je vous envoie le lien.

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🎙 Podcast 360 Insights Des conversations sans filtre avec celles et ceux qui réinventent leur secteur. Une vision à 360° du business et des convictions qui les animent.

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