224. Bocuse D’Or: le olimpiadi della cucina - Matteo Terranova e Lorenzo Alessio
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224. Bocuse D’Or: le olimpiadi della cucina - Matteo Terranova e Lorenzo Alessio
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概要
Il 16 marzo, il team Italia ha preso parte alla finale europea del Bocuse D’Or a Marsiglia.
Il candidato di quest’anno è Matteo Terranova, uno chef che, oltre ad aver girato per grandissime cucine europee, ha coltivato nel corso degli anni una passione per le competizioni gastronomiche.
Il mondo delle competizioni tra chef è un mondo estremamente ampio, ma tra tutte le gare, ce n’è una che viene considerata come le olimpiadi della cucina: il Bocuse D’Or.
Abbiamo intervistato Matteo e il direttore del Bocuse D’Or italia academy, Lorenzo Alessio.
State per ascoltare un episodio interessantissimo che apre le porte sul mondo incredibile del Bocuse D’or.
Piccolo spoiler: la gare è andata piuttosto bene.
Pronti? Si parte!
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