#172 Der Reischlhof - Fast immer ausgebucht 🛎️ – Wo Longevity ⚕️ auf Kulturgut 🌳 trifft.
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#172 Der Reischlhof - Fast immer ausgebucht 🛎️ – Wo Longevity ⚕️ auf Kulturgut 🌳 trifft.
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Fast immer ausgebucht. Und trotzdem familiär geblieben.
In Folge #172 vom MKN Küchenschnack sind wir zu Gast im Wellness & Naturresort Reischlhof in Wegscheid – einem der erfolgreichsten Wellnesshotels im Bayerischen Wald.
Mit dabei:
🏨 Dominik Reischl – dritte Generation, Gastgeber und Zukunftsgestalter
🍽️ Alexander Gottinger – Küchenchef, Ausbilder und Bayern-Fan mit Champions-League-Erfahrung
Wir sprechen über:
• 96 % Auslastung und warum Gäste immer wiederkommen
• den Weg vom Bauernhof zum Wellnessresort
• Kultur bewahren trotz 170 Mitarbeitenden
• KI, Digitalisierung und Hotelbuchungen über ChatGPT
• 5-Gänge-Menüs für über 160 Gäste – jeden Tag
• Ausbildung, Nachwuchs und Deutschlands beste Jungköchin
• Wellness, Longevity und warum ein gutes Hotel heute mehr sein muss als nur Spa
• Fußball, Gemeinschaft und den besonderen Spirit im Reischlhof
Dazu gibt’s ehrliche Einblicke hinter die Kulissen eines Hauses, das zeigt, dass Herzlichkeit, Qualität und Haltung auch 2026 noch funktionieren.
🎧 Jetzt reinhören in Folge #172: