#16 「今週はトマトで行くぞ！」
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#16 「今週はトマトで行くぞ！」
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季節は夏本番。ここ数年に比べて涼しい6月を過ごせたものの、よしえさんが住んでいる九州は既に猛暑なのだとか。
コロナ禍前、教育塾と協業した「塾飯」という企画では、お子さんが学校から帰宅後、塾に向かう前にかんたん調理で食べられるレシピを50~60個開発したというよしえさん。
果たして、そのレシピはいまどこで検索することができるのか……？
▼キーワード
味見/核家族/孤食/四季/セミ/蚊/アンパンマン/ボディミスト/人工芝/サングラス/夏休み/給食/学童保育/お昼ご飯/大分合同新聞/塾飯/夜食/ドーミーイン/夜鳴きそば/コロナ/冷や汁/食中毒/お米/ぬか/保温/発酵/イースト菌/献立/福沢諭吉/時事新報/女子栄養大学/しぐれ煮
▼タイムスタンプ
(0:00) 味見係がいることは、今となってはレア
(3:05) 酷暑の時代の子供たち
(7:40) 夏休みに慌てるお父さんたちの苦悩
(11:20) リアルは夜食ではなく、塾に行くまでのご飯
(17:40) 食中毒の時期のお米の保存方法
(23:40) 酷暑の時代の発酵
(27:00) 福沢諭吉「けふ、何食べる？」
おにぎりを中心に、ごはんが持つ力や文化の話をする、にぎりびと・神谷よしえのPodcast番組です。炊飯器……いや、土鍋のようにじんわりと、みなさんの心をあたためることを目指し、くらしをやわらかく炊き上げます。
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監修：東洋ライス株式会社
企画・構成・プロデュース：株式会社右脳イノベーション、古澤雅人
ディレクション：古澤雅人
ミキシング：大胡智寛
番組テーマソング・SE制作・編集：平川直人、黒羽広樹（Khaki）