15. Il rischio d’impresa lo paga il cliente? Il caso della pizzeria di Milano
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15. Il rischio d’impresa lo paga il cliente? Il caso della pizzeria di Milano
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Il rischio d’impresa lo paga il cliente?
Prenoti un tavolo. Non vai. È giusto che paghi?
Da tempo alcuni ristoranti chiedono una cauzione per chi prenota e poi non si presenta.
Ma questa volta a farlo è una pizzeria di Milano. È una scelta legittima?
O è un modo per spostare il rischio d’impresa sul cliente?
Con questa puntata inauguro la serie Podcast On The Road: episodi registrati per strada, senza copione, con riflessioni fatte di pancia.
Parliamo di responsabilità, rischio, fiducia e decisioni impopolari.
Perché il punto non è la pizza.
Il punto è: chi paga quando qualcosa va storto?
🎙 The Wolf Experience – pensiero critico e problem solving nella vita reale.
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