Shownotes: Der Besuch eines fränkischen Kellerfestes ist ein besonderes Erlebnis, das die typische Bierkelleratmosphäre mit festlicher Stimmung, traditionellen Bräuchen und geselligem miteinander verbindet. Es ist eine Mischung aus Dorffest und Biergarten und zieht Einheimische wie Besucher gleichermaßen an. In Franken sagt man ja auf`m Keller und solch große Lagerkeller für Bier hatten die Brauereien in unserer dörflichen Umgebung auch. Die Bierkeller befanden sich oft in Hügeln, in Wäldern oder in der Nähe von Felsen, um das unterirdische Kühlkonzept zunutzen.Diese landschaftliche Einbettung macht sie noch heute attraktiv für Gäste, die oft schöne Ausblicke und Schatten unter alten Bäumen genießen können. Die Forchheim-Bierkeller Saisoneröffnung ist immer das letzteApril-Wochenende. Bei Fragen und Anregungen: linied@gmx.de; Besucht mich auch auf Instagram unter #frankenschnipsel. Links und Quellen: Fink, Fritz: Licht und Schatten meiner Jahre, Lebenserinnerungen über7 Jahrzehnte Erlebnisse, die ich nie vergessen werde…, Eschenau, 2004, ISBN 3-00-015422-1 ; Glas, Reinhold: Biertradition in Forchheim, Zur Geschichte der Schankstätten, Brauhäuser und Felsenkeller, Gesellschaft für Familienforschung in Franke, 2019; Held, Wilhelm: Erlanger Oberland, eine Heimatgeschichte, Selbstverlag, 1976; https://www.bayerisches-bier.de/bier-wissen/eisgalgen; https://www.br.de/franken/inhalt/kultur/auf-den-kellern-franken-100.html;https://www.forchheim-erleben.de/events/bierkeller-saisoneroeffnung; https://www.infranken.de/lk/franken/gastronomie/bierkeller-in-franken-darum-heisst-es-auf-den-keller-gehen-art-3320074;https://www.infranken.de/lk/franken/gastronomie/bierkeller-frankens-biergaerten-franken-spezialitaeten-bamberg-brauerei-wanderer-bierliebhaber-art-5899007https://www.reviersteiger.com/felsenkeller-kleinsendelbach/;https://www.museum.bayern/presse/pressemeldungen/ansicht/kaeltemaschine.html;http://www.schule.eccag.de/bierkeller.html; https://www.teckbote.de/die-bierkeller-dienten-zum-temperieren-und-lagern-von-bier-%C3%BCber-den-kellern-entstanden-im-lauf-der_arid-67008.html