#14-3 奈良醸造・浪岡安則さん「新作ビールを飲みながら、味を言葉にする方法を聞く」
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#14-3 奈良醸造・浪岡安則さん「新作ビールを飲みながら、味を言葉にする方法を聞く」
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今月のゲストは、奈良醸造の醸造責任者、浪岡安則さんです！ （今回はBGMを入れ忘れています！！）
▼紹介したもの
開高健の食エッセイ『小説家のメニュー』中公文庫
開高健の酒エッセイ『地球はグラスのふちを回る』新潮文庫
「SPIRAL（2026）」奈良醸造
「読書に合うビール kabel（2025）」奈良醸造
★「奈良醸造が飲める＆買える店」（Google Map）
★「奈良醸造ブルワー募集のページ」（2026年5月現在、募集継続中です）
★「Instagramアカウント」（奈良醸造）
▼告知
【4/10-6/8】「『チ。 - 地球の運動について - 』×東京シティビュー」（森ビルの展望台での展示）
【5/9】Podcast EXPO2026（佐伯ポインティさんと、二人が共演）
【5/10】三鷹の書店・ユニテ「古典は普遍？」（石井洋二郎さんと、二人が共演）
【6/8】ユニテ「本を読めない時代の『読み方』を考える」（稲田豊史さんと、二人が共演）
ほぼ毎週水曜の朝に更新予定。感想は コメント欄 or #inkandthink
お便りは、inkandthink2025@gmail.com まで。
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