#14-1 奈良醸造・浪岡安則さん「クラフトビールと、味の現象学の話」
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#14-1 奈良醸造・浪岡安則さん「クラフトビールと、味の現象学の話」
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今月のゲストは、奈良醸造の醸造責任者、浪岡安則さんです！
▼紹介したもの
「哲学者 谷川嘉浩さんと話す、味の現象学について【対談：前編】」奈良醸造
「哲学者 谷川嘉浩さんと話す、「哲学者」と「醸造家」の仕事【対談：後編】」奈良醸造
「PRISM 2024」奈良醸造
「QUO VADIS 2025」奈良醸造
★「奈良醸造が飲める＆買える店」（Google Map）
★「奈良醸造ブルワー募集のページ」（2026年5月現在、募集継続中です）
★「Instagramアカウント」（奈良醸造）
▼告知
【4/10-6/8】「『チ。 - 地球の運動について - 』×東京シティビュー」（森ビルの展望台での展示）
【5/4】文フリ東京：スケザネのブースは「D, 1-2（南1-2ホール）」、谷川のブースは「と-58（南3-4ホール）」
【5/9】Podcast EXPO2026（佐伯ポインティさんと、二人が共演）
【5/10】三鷹の書店・ユニテ「古典は普遍？」（石井洋二郎さんと、二人が共演）
【6/8】ユニテ「本を読めない時代の『読み方』を考える」（稲田豊史さんと、二人が共演）
ほぼ毎週水曜の朝に更新予定。感想は コメント欄 or #inkandthink
お便りは、inkandthink2025@gmail.com まで。
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