Installez vous, c'est reparti pour une saison 2 de Lichous !

Dans cet épisode, je retrouve Jean-Alain Bassot - appelez-le Malain - artisan chocolatier, artiste peintre et fondateur de Malain Chocolat. Avec sa chocolaterie, Malain s'est lancé le défi de raconter la vérité du chocolat et des matières qu'il utilise. Son crédo : faire vivre aux personnes qui dégustent ses chocolats une expérience unique et à la hauteur. Malain allie ses deux arts - le chocolat et la peinture - afin de nous proposer des oeuvres gustatives saisissantes.

Pendant notre entretien, Malain retrace son parcours, de Toulouse à Ploemeur en passant par Las Vegas. Il nous raconte comment il est arrivé aujourd'hui là où il souhaitait être, à force de passion, d'introspection, et de beaucoup de travail.

Je vous invite à rentrer dans l'univers passionnant de Malain, à la rencontre d'un personnage solaire, intuitif, rigoureux, bosseur et résolument passionné !

🍫 Retrouvez Malain et ses chocolats

• sur ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠• sur ⁠son site internet⁠• Dans sa boutique, les vendredi, samedis & dimanches à l'adresse suivante : 20, rue de Beg-Er-Vir, 56270 Ploemeur• Aux Halles de Merville à Lorient (samedis) et au marché de Queven (jeudis)

⚓Les recos Bretagne & Food de Malain

♥ Restaurant ⁠Maison Vanobel à Crach

♥ L'odeur de la vanille ♥

♥ Le homard au kari gosse

♥ ⁠Les cafés de Café d'Oriant

♥ La Laïta et Saint-Malo

❤️‍🔥 Le podcast Lichous

Lichous, c'est un épisode le 1er de chaque mois !

Suivez les aventures du podcast sur ⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠.

Animé par ⁠⁠⁠⁠Marion Le Glouet⁠⁠⁠⁠, photographe culinaire passionnée.

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Merci et à très vite en Bretagne !