#120 真夏のお弁当、どこまで冷やす？
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#120 真夏のお弁当、どこまで冷やす？
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真夏に中高生向けにお弁当を作っている／冷やすことを徹底しなきゃいけない／が／保冷剤で冷やしたごはんのお弁当を自分で試しに食べてみたら冷やしすぎで食が進まなかった／電子レンジもない学生むけの米主食のお弁当の保冷問題教えて…
とのことで、昨今の猛暑で悩んでいる方も多いと思われる「お弁当ってどこまで冷やしたらいいの？？」というご相談。
どこまで冷やすかを考えるためには、どうなると食べものが傷んでしまうか、というところから解説していきます🍙
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