🥣『 大根と白菜とウィンナーロールのあったかクリームスープ 』🧄🧡
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🥣『 大根と白菜とウィンナーロールのあったかクリームスープ 』🧄🧡
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概要
くるくる巻いて鍋に並べるだけ😊
冬の食卓がほっとする、やさしいクリームスープです♨️✨
🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟
🛒【材料】（4人分）
🥕 大根 1/3本
🥬 白菜 4枚
🌭 ウィンナー 8本
🥛 牛乳（または豆乳）500ml
🌾 米粉 大さじ2
🧂 コンソメチキン（顆粒）小さじ2
🧂 塩こしょう 適量
🧂 薄口醤油 小さじ1強
🥚 卵 2個
🔪【下準備】
🥕 大根は皮をむき、大きめのピーラーで縦にスーッと削り
長さ約20cmの薄切りを8枚作る
🥬 白菜は白く厚い部分を巻きやすいように削ぎ落として残しておく
縦半分の幅にして、600Wのレンジで3分加熱し、しんなりさせる♨️
🥛 牛乳に米粉、コンソメ、塩こしょう、薄口醤油を入れてよく混ぜる
🥚 卵は別で溶きほぐしておく
🍳【作り方】
① 🌭 くるくるロールを作る
大根の薄切りを広げ、その上に幅を合わせた白菜をのせる
白菜の芯側からウィンナーを巻き込み、8個作る🥬🌀
② 🥣 煮て仕上げる
小さめの鍋にロールをきっちり並べる
調味料を混ぜた牛乳を、ロールがひたひたになるくらい注いで火にかける🔥
吹きこぼれないように1分ほど温めたら、溶き卵を回し入れる🥚✨
そのまま10秒数えて火を止めたら完成💛
とろっとクリーミーで、ロールの断面がかわいい☺️🌀
夜食にも、寒い日のごちそうスープにもぴったりです♨️
🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送）📅 毎週水曜日 午前10時15分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」
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