En el episodio de hoy entrevisto a la gran BELÉN GUTIÉRREZ. Belén es Doctora Ingeniera por la Universidad Politécnica de Madrid e Ingeniera Química por la Universidad Complutense de Madrid y cuenta con más de veinte años de experiencia en el tratamiento del agua. Actualmente es Directora de I+D+i en GS Inima Environment y Presidenta de la Asociación Española de Desalación y Reutilización (AEDyR).

GS Inima Environment es una de las compañías españolas con mayor proyección internacional en desalación, reutilización, potabilización y depuración, con presencia en Europa, América y África, donde diseña, construye y opera infraestructuras estratégicas para garantizar la seguridad hídrica en territorios con alto estrés hídrico. Forma parte del grupo GS Engineering & Construction y destaca por su apuesta por la innovación tecnológica, la eficiencia energética, la digitalización y la sostenibilidad en el ciclo integral del agua.

AEDyR, por su parte, es la asociación de referencia en España en desalación y reutilización, agrupando a empresas, universidades, centros tecnológicos y operadores, y actuando como plataforma técnica e institucional para impulsar el conocimiento, la innovación y la consolidación del agua no convencional como recurso estructural dentro de la planificación hídrica tanto a nivel nacional como internacional.

Y es precisamente desde esta doble responsabilidad, empresa y asociación, desde donde abordamos en esta conversación los grandes retos del sector: la integración de energías renovables, la mejora continua de la eficiencia de los procesos, la aceptación social del agua regenerada y el papel que España y Latinoamérica pueden desempeñar en la construcción de un modelo hídrico más resiliente, competitivo y sostenible en un contexto de cambio climático y creciente presión sobre los recursos.

Aquí te dejo el índice rápido a las distintas partes del podcast:

Introducción Daniel Herrero

2:06 Entrevista a BELÉN GUTIÉRREZ

1:23:02 Despedida

*Al final te dejo un índice detallado de todo lo que hablamos en la conversación

Si quieres contarme algo sobre el episodio o sobre lo que quieras puedes hacerlo en el siguiente mail: daniel.herrero.marin@gmail.com

Puedes escuchar el episodio en todas las plataformas de podcast y también en la web aguasresiduales.info:

Enlace aguas residuales.info: https://www.aguasresiduales.info/revista/podcasts

Te dejo varios enlaces de 𝗘𝗹 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁 𝗱𝗲𝗹 𝗔𝗴𝘂𝗮:

-Enlace al 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗬𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗲: https://www.youtube.com/@ELPÓDCASTDELAGUA

-Enlace a la 𝗖𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱: https://chat.whatsapp.com/ImCLRB6Cqjk2tyy5IekAn7

-Enlace a Instagram: https://www.instagram.com/el_podcast_del_agua/reels/

¡𝗡𝗼𝘀 𝗲𝘀𝗰𝘂𝗰𝗵𝗮𝗺𝗼𝘀!

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Chapters

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00:00 Introducción al Podcast del Agua

01:02 Presentación de Belén Gutiérrez y su trayectoria

04:58 El papel de la desalación y reutilización en el futuro del agua

10:58 Conexiones y networking en el sector del agua

17:10 La formación y carrera profesional de Belén Gutiérrez

22:53 Innovaciones tecnológicas en desalación y reutilización

28:32 La Esencia de INIMA: Un Enfoque Familiar en la Innovación

30:29 Proyectos a Medida: La Importancia del Trabajo en Equipo

32:50 Lecciones Aprendidas: Anécdotas de Proyectos Complejos

36:36 Liderazgo en AEDIR: Objetivos y Compromisos

41:53 AEDIR: Misión y Visión en la Desalación y Reutilización

45:16 Comisiones de Trabajo: Impulsando el Conocimiento y la Innovación

53:42 Líneas de Acción Estratégicas: Innovación y Transferencia de Conocimiento

56:59 Colaboración Público-Privada y Pacto Nacional por el Agua

01:01:18 Estructura y Dinámica de Aedir

01:04:35 Retos del Sector del Agua

01:10:50 Anécdotas y Hábitos de Vida

La melodía Acoustic Rock es de libre uso y es de Audionautix ( audionautix.com ) y AudionautiX la publica bajo la licencia Creative Commons Attribution 4.0 International.

En el episodio de hoy entrevisto al gran Juan Revenga Frauca. Juan es licenciado en Biología y diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra, cuenta con un Diploma de Estudios Avanzados en Nutrición y Actividad Física en niños y adolescentes y con la acreditación ISAK en Antropometría por la Universidad de Zaragoza. Actualmente compagina su labor como profesor asociado en la Universidad San Jorge y en la Universidad Francisco de Vitoria con su responsabilidad como director experto del Grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Internacional de Valencia. Además, acumula más de dos décadas de experiencia como consultor independiente en nutrición, alimentación y salud, desarrollando actividad clínica, formación y divulgación científica con un marcado enfoque crítico y basado en la evidencia.

Grabamos este episodio en el CEEI Aragón, un entorno vinculado a la innovación y al emprendimiento, que sirvió de marco perfecto para abordar con profundidad y rigor el papel del agua en la salud pública. Juan se ha convertido en una de las voces más reconocidas en el análisis de mitos relacionados con la hidratación, el consumo de agua embotellada, las llamadas aguas funcionales o alcalinas y la percepción social del agua del grifo.

En este episodio de El Podcast del Agua hablamos de nutrición aplicada, de hidratación basada en evidencia científica, del negocio del agua envasada, de la calidad del agua del grifo en España, de la relación entre agua dura y piedras en el riñón y del impacto del marketing en nuestras decisiones de consumo. Una conversación rigurosa y necesaria sobre algo tan cotidiano como el agua y tan relevante como la salud.

Aquí te dejo el índice rápido a las distintas partes del podcast:

Introducción Daniel Herrero

4:10 Entrevista a JUAN REVENGA FRAUCA

2:03:32 Despedida

*Al final te dejo un índice detallado de todo lo que hablamos en la conversación

Si quieres contarme algo sobre el episodio o sobre lo que quieras puedes hacerlo en el siguiente mail: daniel.herrero.marin@gmail.com

Puedes escuchar el episodio en todas las plataformas de podcast y también en la web aguasresiduales.info:

Enlace aguas residuales.info: https://www.aguasresiduales.info/revista/podcasts

Te dejo varios enlaces de 𝗘𝗹 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁 𝗱𝗲𝗹 𝗔𝗴𝘂𝗮:

-Enlace al 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗬𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗲: https://www.youtube.com/@ELPÓDCASTDELAGUA

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¡𝗡𝗼𝘀 𝗲𝘀𝗰𝘂𝗰𝗵𝗮𝗺𝗼𝘀!

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Chapters

00:00 Introducción al Podcast del Agua

01:13 Presentación de Juan Revenga Frauca

03:02 Nutrición y Salud: Mitos y Realidades

06:32 El Agua: Grifo vs. Embotellada

16:02 Formación y Trayectoria Profesional de Juan Revenga

30:06 Experiencia como Consultor en Nutrición

33:41 La Importancia de la Hidratación

44:49 La Formación Académica en Nutrición

49:35 Nutrición y Prevención de Enfermedades

56:54 Mitos en Alimentación y Hidratación

01:05:13 Calidad del Agua en España

01:08:12 El Miedo a la Fluoración

01:10:21 El Agua Embotellada y su Industria

01:15:46 Aguas con Gas y su Marketing

01:19:44 Mitos sobre el Agua Dura

01:22:38 Desmitificando el Agua de Mar

01:34:50 Riesgos de Beber Agua de Mar

01:37:33 El Agua de Mar y sus Usos

01:39:43 Mitos sobre el Agua de Mar

01:42:24 El Agua Alcalina y su Publicidad

01:51:29 Reflexiones sobre la Hidratación

01:52:50 Retos del Sector del Agua

02:00:30 Consejos para Nuevos Profesionales

La melodía Acoustic Rock es de libre uso y es de Audionautix ( audionautix.com ) y AudionautiX la publica bajo la licencia Creative Commons Attribution 4.0 International.

En el episodio de hoy entrevisto a Doña MARISA FERNÁNDEZ SOLER. Marisa es Licenciada en Ciencias Económicas por la Universidad de Zaragoza y actualmente es Cluster Manager en ZINNAE (Zaragoza Innova en Agua y Energía), el clúster aragonés para el uso eficiente del agua. Su trabajo se centra en un ámbito clave para el presente y el futuro del sector: cómo articular colaboración y proyectos de innovación para impulsar una gestión más eficiente y sostenible del agua.

Su trayectoria combina gestión, visión estratégica y una destacada capacidad para articular colaboración entre empresas, administraciones, centros tecnológicos y entidades del conocimiento. Marisa cuenta con una sólida formación en el ámbito europeo vinculada a la gestión ambiental, y desde el ZINNAE ha impulsado proyectos orientados a la innovación, la eficiencia hídrica y la sostenibilidad. Además, ha desempeñado un papel clave en iniciativas como ECODES y la coordinación del pabellón “El Faro” en Expo Zaragoza 2008, lo que le aporta una visión única: la de conectar territorio, ciudadanía, política pública y empresa.

Aquí te dejo el índice rápido a las distintas partes del podcast:

Introducción Daniel Herrero

1:46 Entrevista a MARISA FERNANDEZ

1:11:58 Despedida

*Al final te dejo un índice detallado de todo lo que hablamos en la conversación

Si quieres contarme algo sobre el episodio o sobre lo que quieras puedes hacerlo en el siguiente mail: daniel.herrero.marin@gmail.com

Puedes escuchar el episodio en todas las plataformas de podcast y también en la web aguasresiduales.info:

Enlace aguas residuales.info: https://www.aguasresiduales.info/revista/podcasts

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¡𝗡𝗼𝘀 𝗲𝘀𝗰𝘂𝗰𝗵𝗮𝗺𝗼𝘀!

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Chapters

00:00 Introducción al Podcast y Presentación de Marisa Fernández

04:50 El Rol del ZINNAE en la Gestión del Agua

07:35 Zaragoza y Aragón: Cultura y Características

10:43 Trayectoria Profesional de Marisa en el Sector del Agua

13:45 Formación Académica y su Impacto en la Carrera de Marisa

16:35 Experiencia en ECODES y Proyectos de Eficiencia Hídrica

22:42 Innovación y Colaboración en la Gestión del Agua

27:45 El Pabellón El Faro y la Participación Ciudadana

33:02 Desafíos en la Colaboración del Sector del Agua

35:01 Creación del ZINNAE y su Contexto

36:57 Actividades y Proyectos del ZINNAE

40:12 Colaboración y Diferencias con Otros Modelos

42:46 Transformación de Retos en Proyectos Concretos

46:16 Dificultades y Aprendizajes del ZINNAE

50:53 Retos Futuros y Plan Estratégico del ZINNAE

53:34 Colaboración y Generosidad en el Sector

55:38 Retos Actuales del Sector del Agua

57:33 Lecciones Aprendidas y Hábitos de Éxito

01:01:52 Proyectos Piloto y Colaboración en el Agua

01:04:52 Referentes en el Sector del Agua

01:09:17 Consejos para Nuevas Generaciones en el Agua

01:11:58 Introducción al Podcast del Agua

01:11:58 Reflexiones sobre el Agua y su Importancia

La melodía Acoustic Rock es de libre uso y es de Audionautix ( audionautix.com ) y AudionautiX la publica bajo la licencia Creative Commons Attribution 4.0 International.