🎄『 温野菜とエビのマヨネーズ焼き 』🦐🥦✨
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🎄『 温野菜とエビのマヨネーズ焼き 』🦐🥦✨
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クリスマスや夜食にもおすすめ🎁 かんたん＆おいしい、ごちそうグラタン風😋
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟
🛒【材料】（5人分）
🥔 じゃが芋 500g
🥕 人参 100g
🧅 玉ねぎ 大1個
🥓 ベーコン 50g
🦐 むきエビ 10尾
🥦 ブロッコリー 10カット（小房）
🛢️ 油 大さじ2
🅰️ ソース
🥣 マヨネーズ 大さじ8
🧂 うすくち醤油 大さじ1
🧀 仕上げ
🍞 パン粉 または 🧀 粉チーズ 適量
🍽️ 器
🫕 ココット または 🧻 アルミホイル（6皿分作れると便利）
🌿 飾り
🌿 パセリ
🍅 プチトマト などお好みで
🍳【作り方】
① 🥔🥕 野菜をゆでる
じゃが芋は皮をむいて乱切り、人参は輪切りにして茹でる
塩こしょうを軽くふって下味をつける🧂✨
② 🧅🥓 炒める
玉ねぎとベーコンを細切りにして油で炒める
こちらも塩こしょうを軽くふる🔥
③ 🥣 ソースを作る
マヨネーズとうすくち醤油を混ぜておく🅰️✨
④ 🦐🥦 サッとゆでる
ブロッコリーとむきエビは熱湯でサッと茹でる
火を通しすぎないのがコツ⏱️
⑤ 🔥 焼く
器に②を入れて土台にする
その上に①と④をのせ、③のソースをたっぷりかける😋
パン粉または粉チーズをふり、250℃のオーブンで5〜10分焼く
こんがり焼き目がついたら完成🎉✨
仕上げにパセリやプチトマトで彩りアップ🌿🍅
🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送）📅 毎週水曜日 午前10時15分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」
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