過去最多の飲食店倒産を防ぐAIと体験価値とは？
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過去最多の飲食店倒産を防ぐAIと体験価値とは？
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マーケティング業務を自律的に自動化し、月53時間の作業をわずか1日30秒に短縮する「SHINOBI AI」などの最新技術や、予約管理システムと法人会食サービスのシームレスな自動連携といったDX事例を紹介。さらに、大手チェーンには真似できない強みとして、注ぎ方や器でビールの異なる個性を提案するキリンシティの新業態「ソソギタテ」や、約20センチの真あじの大判あじフライを提供する大戸屋などの取り組みから、お客様を引きつける「食事の魅力や演出」といった体験価値づくりの重要性に迫ります。飲食業に関わる方はもちろん、ビジネスの生存戦略に興味がある方必聴の内容です。
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