迷ったら「信じる雑誌を決める」か「3分クッキング講師陣（神）の本を買う」といい【レシピ本セラピーのすゝめ】
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迷ったら「信じる雑誌を決める」か「3分クッキング講師陣（神）の本を買う」といい【レシピ本セラピーのすゝめ】
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大原先生の、上品で洗練されているのに「え、本当にこれだけでいいの？」というくらい簡単に完成するレシピが大好きです。そして、和装で料理をされる、あの楚々とした佇まい。見ているだけで背筋が少し伸びるのに、紹介される料理はちゃんと日常に連れて帰れる。その絶妙な距離感に、ずっと憧れています。
『おかずのクッキング』に掲載されていたレシピや、ご出演されていた回を見て実際に作るたび、「京料理をこんなにサッと作れる俺、天才なのでは？」と、かなり都合よく勇気をもらっていました。
ヒガシマル醤油のチャンネルで配信されている「うすくちチャレンジ」も見ています。あかりさんの料理とは、よく使うお酒や調味料こそ少し違うけれど、どこか同じ界隈の香りがする。その感覚がきっかけで、長谷川あかりさんの料理も作るようになりました。
今回は、あかりさんの“料理研究家オタク”としての本領がしっかり発揮されていて、好きな人について語るときの熱量まで含めて最高でした。このシリーズ、料理が好きな人はもちろん、誰かの「好き」を楽しそうに語る声が好きな人にも、ぜひ聴いてほしいです。
料理研究家オタクの本領発揮回。これは聴いてほしい
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