第4回 TRY審査員の食べ歩き生活とは? Guest:しらすさん
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第4回はしらすさんをゲストに迎え、TRY(=Tokyo Ramen of the Year:講談社)の審査員の食べ歩き生活について、根掘り葉掘り聞いてみました。まさに審査のための食べ歩き追い込みの真っ最中。生の声を聞いてみたくなるなりませんか?
【Prime mover】・TRY審査の向けての食べ歩きの流れ、こだわっていること、自分も審査員気分を味わってみる方法論など。
・TRY審査以外のしらす流、食べ歩きのポリシー等
【Talking About Ramen】ここ最近で思い出に残った、もしくは、語りたいラーメン (『食べたメニュー』を中心に)
・しらすさん:中華そば まつのみ (たまプラーザ)
・渡邊:菜 (本八幡)
【番組へのお便り】
番組へのご感想、テーマへの異論・反論もお待ちしております。宛先:ramenarchiver@gmail.com もしくは、SNSで渡邊宛にメンションで飛ばしてください。
日常にあるラーメンの話題を、少しだけ深い視点で。今夜も、一杯の「文脈」を一緒に紐解いていきましょう。
#RamenAfterHours #ラーメン考古学者 #TRYラーメン大賞
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