『第134回：サクイソ系？　カプロン系？　酵母から生まれる日本酒の香りってどんなものがあるの』のカバーアート

第134回：サクイソ系？　カプロン系？　酵母から生まれる日本酒の香りってどんなものがあるの

第134回：サクイソ系？　カプロン系？　酵母から生まれる日本酒の香りってどんなものがあるの

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日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。

蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と

日本酒部門担当の田渕大貴

がお送りいたします。


日本酒に関するあれこれ

日本茶に関するあれこれ

専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。


知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。


第134回は日本酒の香り成分について

売茶中村

https://baisa.jp/


新政酒造株式会社

http://www.aramasa.jp/


株式会社　熊本県酒造研究所　香露

https://www.kumamotoken-shuzoukenkyusho.com/



詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。

日本のみもの倶楽部 公式X

https://x.com/anmdtuma3har7jo?s=21&t=agwFMC2sHCLyY4crTXMhlA


あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。

ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。


蘊-on-日本茶専門店

https://on-japanesetea.com/


愛知県半田市の酒蔵で働いている田渕大貴

https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured


週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。


フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp

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