『水を知る① -蛇口の向こう側「カルキと重金属の引き算」-』のカバーアート

水を知る① -蛇口の向こう側「カルキと重金属の引き算」-

水を知る① -蛇口の向こう側「カルキと重金属の引き算」-

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【番組概要】食べることの向こう側」へようこそ。

腸活発酵料理研究家のわたなべたかこです。

今日から3回シリーズでお届けするテーマは、命の土台である「水」。

私たちの体は、100兆個の菌ちゃんたちが住む「大きな発酵樽」です。その樽を満たす水が、もし殺菌剤（カルキ）や重金属を含んだままだったら……？


良いものを足す前に、まずは体にとって不要なものを「引き算」すること。

日本の水道水の現状を知り、竹炭という自然の知恵を借りて、水を「ゼロスタート」で整える大切さをお話しします。


【ハイライト】

  • 前回のマイク事件のお詫びと、今日から始まる「水」シリーズ

  • 私たちは「意識を持った水風船」。脳の80%は水でできている！

  • 水は体内の「物流担当」。水不足はデトックスのストップを意味する

  • 日本の軟水は奇跡！…でも、塩素や老朽化した水道管のリスクにどう向き合う？

  • 両親が教えてくれた水の命。竹炭職人・和仁さんの竹炭で「引いて足す」魔法

  • 最高の美容液は「コップ一杯の水」から。

    次回予告：PFASとフッ素の真実


【紹介したアイテム・関連情報】

  • 竹炭職人・和仁さんの竹炭の商品はこちら

    ・オンラインショップ：⁠http://ww21.tiki.ne.jp/~wani-koubo/⁠

    ・道の駅原鶴「ファームステーションバサロ」

    ・にじの「耳納の里」

    ※工房へ直接お訪ねしてご購入いただくことも可能ですが、作業等でご不在の場合もございます。直接行かれる場合は、まずはオンラインショップのトップページ下にある「問い合わせ」フォームから事前のご連絡をお願いいたします。

  • たかこの関連リンク

    ・Instagram：たかこ | 心と体にやさしい腸活発酵ごはん　

    　　　　　 　https://www.instagram.com/takako_hakkougohan/

    ・ 公式LINE：https://lin.ee/gqS59MK

    ・オンラインショップ「想ふ種の無添加生活」：

    　　　　　　 https://omoutane.thebase.in/

【リスナーの皆様へ】

皆さんは、今日、自分の中の「菌ちゃん」たちにどんなお水をあげましたか？感想や「こんな浄水法を使ってるよ！」というお便りは、コメント欄やSNSで #たかこの腸活発酵レシピ帖 をつけてシェアしてくださいね。


次回予告：『水を知る』第2回は、今ニュースでも話題の「PFAS（ピーファス）」やフッ素の影響について。私たちの水源を守るために知っておきたいことをお伝えします。
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