昆布水つけ麺はどこが画期的なのか？旨みの相乗効果と思わぬ落とし穴【科学系ポッドキャストの日】(ep.20)
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昆布水つけ麺はどこが画期的なのか？旨みの相乗効果と思わぬ落とし穴【科学系ポッドキャストの日】(ep.20)
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◆要約
今ちょいブームな昆布水つけ麺
従来のつけ麺と一体何が違うのか？
起源と科学的視点から徹底解説
ブームが起こるとあるある
ダメな昆布水つけ麺のトホホ体験談も…
🧪科学系ポッドキャストの日：テーマ『効果』
●ホスト番組：ポッドサイエンティスト
https://open.spotify.com/show/64s4A6euClZ5B1NeJJqzNR?si=a67c44cdba61488e
●参加番組プレイリスト
https://open.spotify.com/playlist/6BSDGYgOKJH0BAaiDeqK0N?si=zae52l-CQnqUs4NtyJe5vA&nd=1&dlsi=a4517a8f586a4f2f
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