『名古屋魅力探検ラジオ 〜グルメ･文化･歴史を深掘り〜』のカバーアート

名古屋魅力探検ラジオ 〜グルメ･文化･歴史を深掘り〜

名古屋魅力探検ラジオ 〜グルメ･文化･歴史を深掘り〜

著者： 倉橋岳 / かねりん
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名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くします。 ★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけると嬉しいです。★ 【番組公式ハッシュタグ】 #名古屋魅力探検ラジオ 【パーソナリティ(MC)】 ▼倉橋岳 名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース） https://x.com/gakukurahashi ▼かねりん ・KANERIN Podcast Studios 代表 https://x.com/kanerinx https://voicy.jp/channel/2534 【プロデューサー】 かねりん 【サウンド･アーキテクト】 Aviv Haruta 【カバーアートデザイン】 かねりん 【制作/著作】 KANERIN Podcast Studios ≪お問合せフォーム≫ （通常のご感想等は、Xへお願いします） https://forms.gle/ShfKr4pmcvTsVgJe7倉橋岳 / かねりん 旅行記・解説 社会科学
エピソード
  • 名古屋の花見スポット!! シーズン1最終回(ep.45)

    名古屋の花見スポット!! シーズン1最終回(ep.45)
    2026/03/25
    名古屋の知られざる魅力をお届けしてきた当ポッドキャストですが、今回は皆様に大切なご報告があります。約1年間続いたシーズン1の最終回となります！テーマは季節感たっぷりの「名古屋の花見」。かつて無法地帯だった鶴舞公園の裏話から、1500本の桜が咲き誇る穴場の平和公園、上品に夜桜を楽しめる名古屋城や東山動植物園まで、名古屋の桜スポットを語り尽くします。さらに話題は深まり、桜の語源や、梅の「自力機能」と桜の「他力機能」の違いについても考察。人を動かし魅了する桜の力は、AI時代を生き抜く私たちへのヒントになるかもしれません。番組後半では、倉橋岳から活動休止の理由と今後の展望について、かねりんとの本音の対話を交えてお話しします。これまでポッドキャストを聴いてくださった皆様、本当にありがとうございました。少しの間お休みをいただきますが、またパワーアップしてお会いしましょう！ぜひ最後までお楽しみください。【目次】(00:00) オープニングトークと本日は「最終回」というお知らせ(01:12) 今回のテーマは「名古屋の花見」鶴舞公園の昔と今(03:27) デザイナーの羽目外し？かつての鶴舞公園の無法地帯エピソード(04:41) 元刑事かねりんが語る、現代の警察事情と通報のリアル(08:21) 警察官も酔っ払い対応に苦労？花見客との小競り合いの思い出(10:20) 鶴舞公園の桜まつりとライトアップ、少し品が良くなった現在(13:31) 隠れた桜の名所「平和公園」1500本の桜と広々としたお花見(17:59) 息苦しい漂白社会？アホなことができる場所の減少について(19:27) 実は超お得！「名古屋城」内で楽しむ上品な花見と春まつり(21:23) 夜のライトアップも魅力的な「東山動植物園」の八重桜散歩(22:44) 雑学クイズ！「さくら」の語源に隠された神様と昔のお花見(27:03) 梅の自力機能と桜の他力機能、植物から学ぶ人生の教訓(29:06) AI時代にこそ必要？人を動かす他力機能を持った存在になる(32:33) 花見の強敵・花粉症事情！PM2.5との関連と最近の喉の痛み(37:18) エンディング＆名古屋言葉クイズ：前回の答え合わせ「ぼわれる」(39:42) 次回の名古屋言葉クイズは「ずつない」お医者さんでの一言(42:44) 番組からの重大発表！倉橋岳の活動休止とシーズン1終了の理由(49:21) 1年間の番組を振り返って。二人の歩みと苦手分野への挑戦(57:24) 倉橋岳を通した名古屋のリアル。シーズン2に向けた熱い思い(63:04) リスナーへのお願い！各種アプリのレビューとまた会う日まで【今回の放送回に関連するリンク】【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【お便りフォーム】https://forms.gle/ShfKr4pmcvTsVgJe7【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。...
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    1 時間 5 分
  • 【重要なお知らせアリ】名古屋は通過駅になる？リニア開業のリアルとステーションAIの現状、そして番組からご報告(ep.44)

    【重要なお知らせアリ】名古屋は通過駅になる？リニア開業のリアルとステーションAIの現状、そして番組からご報告(ep.44)
    2026/03/18
    今回は「名古屋の未来」をテーマに、都市研究者の倉橋岳と元刑事のかねりんが熱く語り尽くします！東京のように大言壮語しないけれど、着実に進化を続ける名古屋。リニア中央新幹線の開業延期問題から、トヨタの歴史、そして最新の連節バス「SRT」や自動運転の実証実験まで、名古屋の交通アップデートに迫ります。「速さ」ではなく「心地よい移動」がこれからの都市をどう変えるのか？さらに、愛知のスタートアップ施設「ステーションAI」のリアルな現状や、AI時代にポッドキャストを選ぶ理由など、テクノロジーと哲学が交差する濃密な1時間です。番組の最後には皆様へ向けた「重大なお知らせ」もございます。ぜひ最後までお聴き逃しなく！【目次】(00:00) オープニング：大げさに語らない「名古屋の未来」(04:44) トヨタやゼロ戦に学ぶ、歴史から見る名古屋の底力(06:21) リニア中央新幹線はいつできる？通過駅になる危機感(11:39) 東京への速さより重要？名古屋市内の「心地よい移動」(18:32) 元刑事かねりんが語る！パトカーの運転事情と自動運転(24:15) 100m道路の活用と、自動運転がもたらす都市の進化(31:30) 人生は壮大な暇つぶし？行動する哲学と生きる意味(34:58) AI時代に動画やテキストではなく「ポッドキャスト」を選ぶ理由(53:08) 愛知のスタートアップ施設「ステーションAI」のリアルな現状(01:00:23) リスナーお便り紹介＆番組から皆様へ「重大なお知らせ」【今回の放送回に関連するリンク】名古屋市総合計画2028https://www.city.nagoya.jp/houdou/pressr6/pressr6-10/1005358.html名古屋市総合計画2028 進行管理（令和6年度）https://www.city.nagoya.jp/shisei/keikaku/1010854/1010856/1040445/1040446.html名古屋交通計画2030（案）に対する市民意見の内容及び市の考え方https://www.city.nagoya.jp/shisei/kouchou/1028305/1028332/1028410/1028427.htmlSTATION Ai 公式サイトhttps://stationai.co.jp/愛知・名古屋2026 公式サイトhttps://www.aichi-nagoya2026.orgHisaya-odori Park 公式サイトhttps://hisaya-odori-park.jp/電車の「Laview（ラビュー）」西武鉄道の特急車両 Laview の公式ページhttps://www.seiburailway.jp/railways/laview/名古屋市の「SRT（Smart Roadway Transit）」都心回遊型の新しい交通の公式情報https://www.city.nagoya.jp/houdou/pressr7/3002888/3003640.html【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【お便りフォーム】https://forms.gle/ShfKr4pmcvTsVgJe7【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」https://x.com/kanerinxhttps://voicy.jp/channel/2534【プロデューサー】...
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    1 時間 16 分
  • 名古屋･本山の名店「花誠」特集！鯖寿司お持ち帰り専門店が25年愛され続ける秘密(ep.43)

    名古屋･本山の名店「花誠」特集！鯖寿司お持ち帰り専門店が25年愛され続ける秘密(ep.43)
    2026/03/11
    今回は名古屋のグルメ好き必聴の特別回！名古屋市千種区本山にあるお持ち帰り専門店「花誠」の隠された絶品グルメを、かねりんが徹底的に掘り下げます！一番の注目は、京都の高級店と花誠でしか手に入らないという幻の「スモーク鯖寿司」。80代の職人さんが手作りし、一つ一つ本当の煙で仕上げる本格的な燻製鯖は、他では絶対に味わえない極上の逸品です。なぜそんな希少な鯖寿司が名古屋で手に入るのか、そこには倉橋岳と職人さんとの熱いドラマがありました。また、鯖寿司は「冷蔵庫に入れてはいけない」「レンジで少し温めると最高に美味しい」といった、ツウならではの裏技も大公開。さらに、きなこが酸化する前に食べるため、注文を受けてから作る究極の「おはぎ」の話など、食の体験がガラリと変わる情報が目白押しです。本当に美味しいものを知り尽くした大人が唸る、こだわりの食の世界をポッドキャストでお届けします。お腹を空かせてお楽しみください！【目次】(00:00) オープニング：本日のテーマは倉橋岳のお店「花誠」！(01:53) 鯖寿司・味噌・おはぎ？不思議な組み合わせのルーツは家庭料理(05:00) 建築家の父と豪邸のお客様？需要100%で店が誕生した衝撃の理由(08:00) 創業25周年！時代が変わっても愛され続ける昔ながらのレシピ(10:35) 花誠の鯖寿司3種を解説！定番からたたき、そして幻のスモーク(12:00) 職人は80代！京都の高級店と花誠でしか手に入らない幻の燻製鯖(16:00) サバを読むの語源とは？鮮度が命のサバを現地で仕込む職人の技(18:00) 燻製鯖誕生の奇跡：発明家の夫と妻が生み出した唯一無二の味(22:00) 季節や産地で変わるサバの味を厳選！手頃な価格で味わえる贅沢(26:00) 鯖寿司を美味しく食べる裏技！醤油を弾くほどの脂の乗りに驚愕(27:00) 昆布の旨味成分が美味しさを何倍にも！昔の人の知恵が詰まった味(30:00) サバ街道の歴史とバッテラの違い：名古屋で手に入る極上の味(33:00) 冷蔵庫は絶対NG！鯖寿司を翌日食べたりレンジでチンする通な食べ方(36:00) 八丁味噌を使った甘辛「岳味噌」：豆腐や白飯に合う万能調味料(38:00) NHKプロデューサーの一言で誕生！環境と体に優しい大豆ミートの味噌(40:00) かねりんのベジタリアン経験と食への意識：本当に良いものを体へ(46:00) 都会の繊細さと田舎の分かりやすさ：家族への愛が詰まった特別な味(49:00) 注文を受けてから作るフワフワおはぎ！発送できない究極のこだわり(52:00) きなこはすぐに酸化する？幻の「参加前きなこ」を味わう唯一の方法(55:00) SNS「スレッズ」でバズった！？メディア出演多数で広がる花誠の輪(58:00) あんこだけでも買える？トーストやアイスにぴったりの絶品あんこ(60:00) 名古屋言葉クイズ「だだくさ」の意味とは？日常で使える名古屋弁(63:00) リスナーからのお便り紹介：過去エピソードへの熱い感想をピックアップ(66:00) エンディング：PR下手な名店をポッドキャストで応援したい！【今回の放送回に関連するリンク】通信販売サイトhttps://hana-sei.stores.jp/花誠HPhttps://www.hana-sei.jp/東海ヒトシゴト図鑑https://tokai.hitoshigoto-zukan.jp/company/page/p9444花誠Googleマップhttps://maps.app.goo.gl/3KEQQNMvwZcC2U7s5食べログhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230107/23012743/【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、...
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    1 時間 11 分
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